Recetas italianas

El tiramisú es probablemente el postre italiano más conocido en el mundo, con su deliciosa combinación de sabores de café, cacao y queso mascarpone. Es de esos postres que practicamente les gusta a...

La receta que os propongo hoy es una preparación de mi madre, una receta toda siciliana que ella ha personalizado a su manera y que siempre tiene éxito en los...

Preparar una deliciosa pasta es todo un arte culinario, pero cuando se combina con sabores vibrantes y colores irresistibles, se convierte en una experiencia verdaderamente espectacular. Hoy te invitamos a...

La panna cotta es uno de los postres de cuchara más conocidos y apreciados no sólo en Italia sino también en el extranjero. Por su sencillez de preparación, su sabor...

Uno de los primeros platos de Campania más conocidos en Italia y en el extranjero  son los gnocchi del pueblo de Sorrento (alla Sorrentina), ¡realmente preparados en todos los restaurantes...

Historia del Pesto Genovés El pesto es la segunda salsa más utilizada en el mundo para condimentar la pasta después de la salsa de tomate y es la tercera salsa fría...

La "pasta al forno" o pasta horneada es un plato tradicional de la cocina siciliana que combina pasta con ingredientes variados y se hornea para obtener una mezcla deliciosa y...

El sentido del aperitivo El Aperitivo Italiano, una tradición arraigada en la cultura italiana, va más allá de simplemente disfrutar de una bebida y aperitivos antes de la cena. Es...

Esta receta es una invitación a explorar nuevos sabores y a disfrutar de la comida vegetariana de una manera sorprendente. La combinación del calabacín con la cremosidad de la salsa...

Los espaguetis a la puttanesca son un plato de pasta que se caracteriza por su sabrosa y picante salsa, hecha con ingredientes como tomates, aceitunas, alcaparras, ajo y guindilla. Aunque...

La pasta penne all'arrabbiata es un plato emblemático de la cocina italiana que ha conquistado corazones en todo el mundo. Con su combinación única de sabores picantes y sencillos ingredientes,...

La Focaccia de Romero y Patata es mucho más que un simple plato en Sicilia. Es una receta que ha unido a familias y vecinos durante generaciones. Es uno de...