Spaghetti alla chitarra

Cantidad: 500gr

Los "spaghetti alla chitarra" (espaguetis a la guitarra) son unos espaguetis que tienen una forma cuadrada en lugar de circular. Son más gruesos y son más carnosos a la hora de masticar. Es una pasta italiana artesanal elaborada con trigo 100% siciliano por una pequeña fábrica familiar.

¿Cómo tomar los espaguetis "alla chitarra"?

En Annacari recomendamos usar los "spaghetti alla chitarra" con una salsa de tomate cherry al estilo palermitano (con alcaparras e hinojo silvestre).

¿Cómo cocinar estos espaguetis?

• En una olla grande poner a hervir al menos 500 gr de agua por 100 gr de pasta con sal
• Verter la pasta y removerla de vez en cuando
• Escurrir la pasta y aliñarla con una salsa preparada