Pesto de pistacho

Cantidad: 190 gr

Ingredientes: Pistachos (70%), aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

¿Por qué el pesto de pistacho de Sicilia es tan especial?

El pistacho de Sicilia es un tesoro gastronómico gracias a las condiciones únicas que ofrece su tierra volcánica. El cultivo de pistachos en este fértil suelo, rico en minerales provenientes de la actividad volcánica, le confiere un sabor y una calidad excepcionales.

El suelo volcánico de Sicilia es especialmente adecuado para el crecimiento de los pistachos, ya que permite que absorban los nutrientes esenciales y los sabores distintivos que los hacen tan sabrosos. Cada fruto seco es una joya deliciosamente crujiente, lleno de matices y con una textura única.

Esta combinación de factores naturales y un clima mediterráneo favorable hacen que el pistacho de Sicilia sea apreciado en todo el mundo y una elección perfecta para los amantes de los frutos secos de calidad.

¿Cómo está hecho nuestro pesto de pistacho?

El pesto de pistacho es uno de los productos de Sicilia más conocidos y consumidos, y también una de los productos TOP de Annacari. Está hecho con los mejores pistachos sicilianos y aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo se usa el pesto de pistacho siciliano?

Pruébalo con una pasta con tomates salteados. Se podrían usar tomates rama, cherry o cualquiera que resulte dulce o esté maduro. Primero se prepara un sofrito de cebolla en AOVE, y luego se saltean unos minutos los tomates. Finalmente se le añaden unas cucharadas de pesto de pistacho, y verás que esto se vuelve magia.