Pasta paccheri
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Detalles del producto
Cantidad: 500 gr
La pasta paccheri: versatilidad y sabor en un solo plato
La pasta paccheri es típica de Nápoles, y es uno de los pilares de la cocina italiana. Esta pasta se caracteriza por su forma cilíndrica y su gran tamaño, con un diámetro de entre 2 y 4 cm.
Los paccheri se hacen a mano con harina de trigo duro y agua, y se cocinan al dente para obtener el mejor sabor. Los paccheri son una opción versátil y deliciosa para cualquier comida italiana, desde los platos más clásicos hasta los más innovadores.
El secado de la pasta se hace lentamente y a baja temperatura, por lo que mantiene intactas sus propiedades organolépticas.
¿Cómo complementar los paccheri?
Desde Annacari te recomendamos comer la pasta paccheri con pesto rojo siciliano y aceite de oliva virgen extra ecológico.
Los paccheri son muy versátiles en la cocina, ya que se pueden usar para preparar gran variedad de platos. Se pueden servir con salsas como la salsa de tomate o la salsa pesto.
¿Cómo cocinar la pasta paccheri?
- En una olla grande poner a hervir al menos 500 gr de agua por 100 gr de pasta con sal
- Verter la pasta y removerla de vez en cuando
- Escurrir la pasta y aliñarla con una salsa lista