Esta receta de Bruschetta Caponata y Paté de Tomate Seco es una muestra de los auténticos sabores italianos que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Una opción muy fácil para disfrutar de un buen bocado todo italiano. La dulzura y la acidez del tomate seco y de la caponata, la frescura de la albahaca y la textura crujiente del pan tostado se unen en armonía. Ya sea como aperitivo/entrante o como un delicioso snack, esta bruschetta es un recordatorio de la riqueza culinaria de Italia.
Una preparación super rápida que no necesita nada más que juntar los ingredientes y disfrutar de estos sabores.
¡Una bruschetta gourmet que nunca olvidarás!
Ingredientes bruschetta caponata y tomate seco
- Bruschetta (1 rebanada de pan tostado)
- 1/2 diente de ajo
- 1 cucharada de Paté de tomate seco
- 1 cucharada de Caponata de berenjena
- 2 hojas de albahaca fresca
Preparación
La única herramienta que necesitamos para la preparación es una sartén para tostar el pan.
- Tostamos la rebanada de pan.
- Una vez esté crujiente por los dos lados, empezamos a frotar el 1/2 diente de ajo por la parte donde pondremos los demás ingredientes.
- Untamos el paté de tomate seco por toda la superficie del pan tostado.
- Lo mismo hacemos con la cucharada de caponata.
- Añadimos 2 hojas de albahaca.
La bruschetta de caponata con tomate seco está lista para ser disfrutada.
Consejo: En lugar del paté de tomate seco se podría usar el paté de aceitunas negras.
Si quieres disfrutar de este plato con la caponata y el paté de Annacari, clica en las imágenes y empieza el viaje a Sicilia:
Caponata de berenjena
Paté de tomate seco
